WEBÁRUHÁZ
  Híreinkből
  Gyógy- és fűszernövények
 
  Babaételek
  Diétás ételek
  Előételek
  Főzelékek
  Gyógy- és fűszernövények
  Húsételek
  Italok
  Karácsonyi ételek
  Köretek
  Levesek
  Mártások, szószok, öntetek
  Mézes receptek
  Pizzák
  Sajtételek
  Saláták
  Sütemények
  Szendvicsek
  Szilveszteri finomságok
  Tengeri falatok
  Tészták
  Tojásos ételek
  Torták
  Vegetáriánus ételek
 
 
Citromfű - Melissa officinalis

Egy füvészkönyv szerint a citromfű "visszahozza a fiatalságot, megerősíti az idegeket, elűzi a

bágyadtságot".

jellemzői:
Dél-Európából származó, 50-100 cm magas, terjedő tövű, évelő növény. Gyűjthetjük is, mert hazánk egyes részein a régebbi termesztésből

kikerülve, vadon is előfordul. Virágai bimbósan sárgák, kinyílva fehérek. Az egész növénynek citromra emlékeztető illata van.

igényei:
Szereti a meleget és a fényt.

Nagyobb téli hidegek a töveket károsíthatják. Szárazságtűrő, jó vízelvezető képességgel bíró talajon érzi jól magát.

szaporítása:
A növény elszórt magjai tavasszal

kikelnek.
Palántaneveléshez magjait áprilisban fóliasátorban vethetjük.
Házikertben a márciusban, vagy ősszel, októberben végzett tőosztással a fűszerkerthez szükséges

mennyiségű új tövet biztosítani tudjuk.

felhasználása:
Ételek, italok díszítésére a friss leveleket használjuk. Frissen szedett leveles hajtásai lehetnek saláták alkotó

részei, készíthetünk belőlük teát.
Szárított leveles hajtásaiból is főzhetünk teát, és javíthatjuk vele más teák ízét. Illatos párnákhoz is

felhasználhatjuk.

hatása:
Nyugtató, oldja a szorongást és idegfeszültséget. Szélhajtó, hasgörcsoldó. Van vírusölő hatása is.

szedése:
Friss felhasználásra

tavasztól folyamatosan szedhetjük. Szárításhoz érdemesebb megvárni, hogy viszonylag nagyobb hajtásmennyiségünk legyen. Szárításhoz a leveles hajtásokat csomóba kötjük

és függesztve szárítjuk. Szárazon jól záródó dobozban tároljuk, így aromáját jobban megőrzi.

Forrás: Citromfű - Melissa officinalis
A recept ajánlója ismeretlen.
--- Vissza ---
Küldj egy névnapi képeslapot



nevű ismerősödnek!

Kövess minket a Facebook-on is


Facebook oldalunkFacebook oldalunk megnyitása.

Felhőkép



Adatvédelem      Jogi nyilatkozat
          Copyright © 2009 evon.hu Minden jog fenntartva.