|
|
|
|
|
A tésztához:
4 tojás
25 dkg kristálycukor
1 narancs
4 evőkanál forró víz
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
A forma kikenéséhez:
rama sütőmargarin
finomliszt
A krémhez:
2 narancs
2 csomag főznivaló vanília ízű pudingpor
20 dkg kristálycukor
2 tojás
5 dl tej
20 dkg rama sütőmargarin
A tészta locsolásához:
6-9 evőkanál narancslé
A torta oldalának díszítéséhez:
10 dkg vékony lapocskákra vágott mandula
A tetejére:
2 dl habtejszín
1 narancs
A torta tésztájához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával 3-4 perc alatt fehéredésig keverjük. A narancs reszelt héját és kifacsart levét (kb. 1 dl) meg a vizet hozzáadjuk. A sütőporral összeforgatott lisztet belekeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé a maradék cukrot is hozzáadjuk. Óvatos mozdulatokkal az előzőekbe forgatjuk. Egyenletesen egy margarinnal kikent, belisztezett 23 cm átmérőjű tortaformába vagy szívformába simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (175 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 35 percig sütjük.
A krémhez a narancsok reszelt héját és levét (kb. 2 dl) lábasba töltjük. A pudingporral, a cukorral, a tojásokkal és a tejjel, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Amikor már csak langyos, jól kikeverjük. A margarint először magában keverjük habosra, majd kanalanként a narancskrémet is beledolgozzuk. A kihűlt tortakorongot lapjában 3 részre vágjuk, és 2-3 evőkanál narancslével mindegyiket meglocsoljuk. Ezután krémmel megkenjük úgy, hogy a tetejére meg az oldalára is jusson belőle.
A torta oldalára szánt mandulát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, hűlni hagyjuk, majd a torta oldalához tapasztjuk. Betesszük a hűtőszekrénybe, hogy egy kissé megdermedjen.
A torta tetejét tejszínhabbal és narancsgerezdekkel díszítjük |
|
| A recept ajánlója: Tiffy
|
|
| |
Még több karácsonyi recept
|
| --- Vissza ---
|
|
|
|
|
|
|
Ajánljuk
|
|
|
ADVENTI KALENDÁRIUM
|
Online karácsonyi rádió
|
Hallgasson bele a legjobb karácsonyi zenékbe!
|
|
|
Facebook oldalunk megnyitása.